しゃぶしゃぶのたれ
自分はしゃぶしゃぶ好きで週末には必ずと言っていいほど
食べ放題ランチを食べに行く。その中でも安くておいしい
しゃぶ葉か牛太に行く。最近はだし２種類を選べ、変わっ
た多くのオリジナルタレのあるしゃぶ葉に行くことが多い。
基本的な、ポン酢、ゴマダレはどちらの店にもあるが、し
ゃぶ葉には玉ねぎが混じったたれや、ゴマダレにラー油が
混ざったたれなどがありこれがまた結構うまい。
ということで、この勝負しゃぶ葉の圧勝かと思うのだが、
個人的には牛太なぜあのたれを出さないの！？という疑問
のおいしいたれがある。
牛太の秘密兵器のたれ
牛太には野菜だったか、別な食べ物用にたれが２種類あり
その中に塩だれというものがある。この塩だれが、しゃぶ
しゃぶに結構あっていて、大変おいしい。この塩たれを復
活あせれば、しゃぶ葉のバラエティにとんだたれと勝負が
できるのではと思う。
まあ、そっと塩たれを別の皿に入れて、テーブルに持って
いけばいい話なんだけど。。。。。。
